Cissi & Skafferi - Tre flaskor mot svart bakgrund

Cissi & Skafferi

Det är under namnet Cissi & Skafferi som vi producerar våra små delikatessprodukter. Här finns mycket gott och lokalproducerat med mestadels ekologiska råvaror.

Kantarellsalt

Ett exklusivt salt smaksatt med bland annat trattkantareller. Våra salt är inte lika salta som många andra och har högre smaker.

Ramslökssalt

Med ramslök från Roslagen har vi nu satt samman detta finfina sommarsalt. Begränsad upplaga så passa på.

Örtsalt

Här har du ett klassiskt örtsalt men som inte är lika salt som ``vanliga`` örtsalt. Vi använder helt enkelt större del örter.

Rapsolja

En svensk, kallpressad rapsolja som enligt oss har en mycket fin, nötig smak som passar bra till vinägretter och i sallader.

Blåbärsmarmelad

En blåbärsmarmelad som är framtagen med vår müsli i åtanke. Den visade sig sen passa riktigt bra till krämiga ostar.

Dragonvinäger

Vår dragonvinäger är en självklar grund för en god bearnaise. Den har en tydlig smak av dragon och har en något mildare syra.

Små skorpor

Våra skorpor bakas på äkta ekologiskt smör, precis som kakor ska bakas. Avnjutes bäst med kaffe och goda vänner.

Svartvinbärsvinäger

Om du inte använder svartvinbärsvinäger i dina såser så måste du prova nästa gång. Den adderar ett djup i smaken.

Cissis senap

En senap som passar mycket bra till salta charkuterier genom dess styrka och sötma. Senapen är smaksatt med Roslagspunsch.

Cissis müsli

En rostad müsli, dekorerad med torkade lingon. Den är bl.a. smaksatt med kanel, kardemumma, äpple och honung.

Kommande

Vi avslöjar gärna att tre av våra kommande produkter är ett dill- och citronsalt, frökex samt en frisk äppelvinäger.

Catering i Norrtälje - footer